FRUTICULTURA GENERAL - 103558
- Descripción :
El curso permitira el conocer y analizar la situacion del rubro fruticola a nivel mundial, nacional y regional, junto al establecimiento de las bases eco fisiologicas de la produccion frutal y de las principales etapas de propagacion, establecimiento, crecimiento y produccion a traves de clases expositivas y practicos
La asignatura contribuye a la formacion de un profesional que integre comprensivamente los diferentes factores que involucra la produccion agricola, aplicando las tecnicas generales de manejo orientadas a la fruticultura.
Esta asignatura contribuye al desarrollo de las siguientes competencias del perfil de egreso del ingeniero agronomo::
1. Gestionar, evaluar y optimizar los sistemas productivos y procesos agroindustriales, considerando los aspectos tecnicos, economicos, ambientales, sociales, legales y eticos, en el ambito nacional e internacional para un desarrollo sustentable.
2. Comunicar informacion cientifica y tecnica en forma oral, visual y escrita, para interactuar en situaciones laborales propias de su desempe?o profesional utilizando los medios tecnologicos comunicacionales.
- Resultados aprendizaje esperados :
R1. Identificar las principales especies frutales y su estado de desarrollo en Chile en cuanto su superficie, produccion, zonificacion y mercados de exportacion.
R2. Identificar y comprender aspectos relacionados con la fenologia de distintas especies frutales y factores ambientales, fisiologicos y de manejo asociados.
R3. Conocer, comprender y aplicar los metodos o formas de propagacion de plantas (sexuada y asexuada) mas utilizadas en arboles frutales.
R4. Conocer, comprender y aplicar las practicas a cumplir en el establecimiento, formacion y produccion de un huerto frutal industrial.
R5. Conocer y comprender los sistemas mas usados en conservacion de fruta fresca.
- Contenidos :
1. Introduccion
2. Origen y clasificacion de especies frutales
3. Receso invernal, floracion y fructificacion
4. Polinizacion
5. Crecimiento y desarrollo del fruto
6. Regulacion de la carga frutal
7. Manejo de luz y canopia
8. Establecimiento del huerto
9. Manejo de factores ambientales
10. Cosecha y post cosecha
- Metodología :
- Clases expositivas.
- Trabajo colaborativo (Laboratorio)
- Salidas a terreno.
- Evaluación :
- Certamenes.
- Test de laboratorio
- Presentacion resultados de laboratorio.
- Lecturas complementarias.
- Facultad :AGRONOMIA
- Departamento :PRODUCCION VEGETAL
- Creditos :3
- Cupos :90
- Campus :CHILLAN