APICULTURA - 103545
- Descripción :La apicultura es definida como el arte de criar abejas para aprovechar sus productos y subproductos. Lo cierto es que la apicultura va mas alla de esa definicion. Hoy en dia la apicultura no solo es un arte, sino que tambien una ciencia que de alguna forma participa directamente en el desarrollo de nuestra sociedad ya sea por su participacion directa en la polinizacion de vegetales de interes agropecuarios o simplemente, por la obtencion de productos derivados de la miel, polen y/o propoleo para la alimentacion y salud humana. La asignatura contribuye a la comprension y a la aplicacion de conocimientos basicos relacionados con la actividad productiva apicola, pero tambien al desarrollo de conocimiento asociado a la biologia, ecologia y sanidad en la apicultura. Estos conocimientos contribuyen a capacitar al estudiante en el ambito general de la apicultura moderna, lo que le permitira aportar tanto en el campo de la produccion apicola, como tambien, en aspectos de investigacion y extension. Por lo tanto, esta asignatura contribuye a las siguientes competencias del egresado: Aplicar las herramientas basicas en la iniciacion de un apiario, incluyendo manejo, nutricion y sanidad con una base actualizada de los diferentes trabajos realizados en el area.
- Resultados aprendizaje esperados :Se espera que los alumnos sean capaces de:
1. Reconocer los diferentes individuos de una colonia de abejas y la participacion de cada uno de ellos dentro de la colmena y los procesos productivos
2. Establecer programas de inspeccion y mantencion de un colmenar productivo
3. Reconocer y/o diagnosticar parasitos/patogenos asociados a la apicultura
4. Describir estrategias de prevencion y/o control de parasitos/patogenos asociados a la apicultura
5. Reconocer elementos claves en los procesos de cosecha de los productos y subproductos de la apicultura y/o servicios obtenidos por esta.
- Contenidos :1. Introduccion
a. Historia, evolucion y origenes de apicultura moderna
2. Clasificacion entomologica de las abejas
a. Especies, razas y distribucion geograficas
3. Anatomia, biologia
a. Caracteristicas de la cabeza, torax, abdomen
b. Sistema nervioso, circulatorio y glandular
c. Aparato respiratorio, digestivo, excretor, reproductivo y venenoso
4. La colonia como una unidad
a. Reproduccion (y fecundacion)
b. Desarrollo de los habitantes de la colmena
c. Comportamiento, regulacion social y trabajo de las abejas
5. Alimentacion de las abejas
a. Requerimientos nutricionales de las abejas
b. Fuentes de alimento
c. Relacion planta-abeja
d. Colecta y procesado del nectar y polen en la colonia
6. Polinizacion
a. Flora melifera y polinifera
b. Importancia de la polinizacion en la produccion de cultivos
7. La colmena apicola (cajones), sus accesorios y materiales apicolas
a. Tipos de colmenas (ventajas y desventajas)
b. Materiales apicolas
8. Manejo apicola
a. Inspeccion y mantencion de un colmenar segun periodo del a?o
9. Parasitos y patogenos apicolas
a. Deteccion e identificacion
b. Manejo y control
10. Plaguicidas y su efectos en la apicultura
11. Cosecha de miel, polen y otros derivados
a. Materiales de cosecha
b. Extraccion y envasados
c. Productos y subproductos de la colmena
- Metodología :- Clases presenciales
- Practicos
- Salidas a terreno
- Evaluación :Se realizara de acuerdo a la pauta de calificaciones de la Facultad de Agronomia.
- Trabajos practicos, test, informes de salidas
- Revision bibliografica (escrito y exposicion)
- Certamenes - Facultad :AGRONOMIA
- Departamento :PRODUCCION VEGETAL
- Creditos :3
- Creditos Transferibles:0
- Duración :SEMESTRAL
- Horas Teóricas :2
- Horas Practicas :3
- Horas Laboratorio :0
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