BOVINOTECNIA DE LECHE - 104519
- Descripción :
La asignatura contribuye a las siguientes competencias del perfil del egresado: capacidad de desempe?arse en el campo de la produccion, gestion, investigacion y extension agropecuaria. Le entrega herramientas basicas para conocer, comprender y resolver en forma adecuada problemas vinculados a los procesos de la produccion lechera, asociados a una produccion sustentable y limpia de productos secundarios.
- Resultados aprendizaje esperados :
? Conocer los principios basicos que intervienen en el establecimiento de un sistema de produccion de leche.
? Entender el manejo y las principales caracteristicas de los sistemas productivos lecheros.
? Comprender las variables que intervienen en el desarrollo sustentable de una explotacion lechera.
? Desarrollar la capacidad analitica del estudiante integrando factores y situaciones caracteristicas dentro del ambito de la produccion lechera.
- Contenidos :
1. Estadisticas, Panorama actual del sector lechero
2. Crianza de terneros, vaquillas de reemplazo
3. Lactancia
4. Orde?a
5. Reproduccion y mejoramiento
6. Sistemas de Produccion de leche
7. Manejo Alimenticio del Reba?o Lechero
8. Manejo sanitario
9. Incidencia de efectos ambientales
10. Construcciones
11. Registros
12. Gestion de una empresa lechera
- Metodología :
Asignatura desarrollada mediante clases teoricas expositivas, complementadas con lecturas dirigidas para realizar la profundizacion de los principales topicos del curso. Se orienta ademas al desarrollo de actividades y trabajos practicos realizados por los estudiantes, quienes tienen un rol fundamental en el desarrollo de las actividades. Se orienta al estudio de casos y analisis de los diferentes aspectos que influyen en la produccion lechera sustentable.
- Evaluación :
La metodologia de evaluacion de la asignatura corresponde a la reglamentaria de la Facultad de Agronomia, rindiendo los estudiantes certamenes, evaluaciones periodicas, evaluacion de lecturas, valoracion de trabajos tanto individuales como grupales, trabajos practicos de manejo de reba?o lechero y evaluacion de trabajo grupal o individual semestral Para la asistencia a clases teoricas y practicas se esta sujeto al Reglamento de la Facultad de Agronomia (asistencia minima clases 75 %, practicos 100 %).
- Facultad :AGRONOMIA
- Departamento :PRODUCCION ANIMAL
- Creditos :3
- Creditos Transferibles:
- Duración :SEMESTRAL
- Horas Teóricas :2
- Horas Practicas :3
- Horas Laboratorio :0
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