ALMACENAJE DE GRANOS - 135244
- Descripción :Operaciones unitarias de almacenaje de granos seran revisadas e integradas dentro de una planta de almacenaje. Estudiantes trabajaran en equipos durante practicos ejecutados en planta de secado, laboratorio de termofluidos. Plantas de almacenaje seran visitadas. Informes orales y escritos
- Resultados aprendizaje esperados :Conocer teorias y aplicaciones de operaciones unitarias de almacenaje de granos en el area agroindustrial.
? Conocer las propiedades fisicas y termicas de los granos almacenados.
? Recoger, explicar y analizar informacion de fluidos involucrados en operaciones.
? Dise?ar y evaluar operaciones
? Planificar y ejecutar inspecciones de calidad en operaciones.
- Contenidos :? Introduccion.
? Propiedades fisicas. Angulo reposo, friccion, velocidad terminal, coeficiente de arrastre, dimensiones, porosidad, esfericidad, densidad.
? Propiedades termicas. Calor especifico, conductividad, difusividad, latente.
? Estructuras. Distribucion de presiones, planas y altura.
? Transportadores. Neumatico, capacho, tornillo, correa, cadena
? Aireacion. Higroscopia, higrometria, dise?o ductos, seleccion ventiladores, layout.
? Secado. Tradicional, baja y alta temperaturas simulacion.
? Extraccion de polvo. Propiedades aerodinamicas, layout presion positivos y negativos
- Metodología :De ense?anza (lo realiza el docente)
? Exposicion de la teoria
? Presentacion, analisis y discusion de problemas
? Formulacion de tareas
? Asesoramiento en planta y laboratorio
? Formulacion de equipos de trabajo
? Supervisa cumplimento de objetivos
? Coordina visitas a plantas agroindustriales
De aprendizaje (lo que realiza el alumno)
? Trabaja en equipo
? Resolucion de problemas, analisis y discusion de los resultados
? Ejecuta y analiza operaciones en planta secado y laboratorio.
? Dimensiona equipamiento para operaciones.
? Presenta informes escritos y orales.
- Evaluación :Se evaluara de acuerdo al Reglamento de Docencia de Pregrado de la Facultad de Ingenieria Agricola
- Facultad :INGENIERIA AGRICOLA
- Departamento :AGROINDUSTRIAS
- Creditos :3
- Creditos Transferibles:
- Duración :SEMESTRAL
- Horas Teóricas :2
- Horas Practicas :0
- Horas Laboratorio :3
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