BIOQUIMICA - 138307
- Descripción :El programa permite al alumno relacionar los principios de la quimica y biologia con lo que sucede en forma dinamica en la celula. Le permitira manejar conocimientos bioquimicos basicos como: relacion entre estructura de macromoleculas y su actividad biologica, obtencion y aprovechamiento de la energia, vias metabolicas y su regulacion, mecanismos de almacenamiento, transmision y traduccion de la informacion contenida en los genes. Esta asignatura aporta a las competencias ambientales en lo que respecta al conocimiento cientifico basico, especialmente en cuanto a conocer la estructura y funcionamiento de los sistemas naturales.
- Resultados aprendizaje esperados :Al termino de la asignatura, el estudiante sera capaz de diferenciar la estructura y funcion de las macromoleculas biologicas mas importantes. Analizar como el organismo viviente sintetiza y degrada las principales moleculas que lo constituyen. Comprender como el organismo viviente almacena la informacion genetica, la transmite y la traduce en proteinas.
- Contenidos :1. Introduccion a la Ciencia Bioquimica: Definicion. Sinopsis. Organizacion estructural de la celula. Compartamentalizacion de los procesos Bioquimicos.
2. Estructura y funcion de proteinas: Niveles de estructura. Fuerzas estabilizadoras. Denaturacion-Renaturacion. Funciones. Proteinas fibrilares.
3. Catalizadores biologicos: Cofactores enzimaticos. Nomenclatura y clasificacion de enzimas. Mecanismo de accion. Centro activo. Coenzimas. Cinetica enzimatica. Velocidad de reaccion. Ecuacion de Michaelis-Menten. Significado de los parametros cineticos. Cinetica de dos sustratos. Regulacion de la actividad enzimatica.
4. Fosforilacion Oxidativa y Fotofosforilacion: Reacciones de oxidacion-reduccion. Componentes de la cadena respiratoria. Inhibidores. Fosforilacion oxidativa. Acoplamiento con el transporte electronico. Modelo quimiosmotico. ATP sintasa. Control de la sintesis de ATP. Fotosintesis y fosforilacion ciclica.
5. Metabolismo de Carbohidratos: Ciclo de Calvin. Plantas C3 y C4. Glucolisis. Regulacion. Participacion de otros azucares. Metabolismo del Glicogeno y Gluconeogenesis. Via de las pentosas. Ciclo citrico. Caracter anfibolico del ciclo. Reacciones anapleroticas.
6. Metabolismo de Lipidos: Movilizacion de Lipidos en el organismo. Degradacion de acidos grasos. Oxidacion de acidos grasos. Sintesis de Lipidos y fosfolipidos. Metabolismo del colesterol. Ciclo del glioxilato.
7. Metabolismo Nitrogenado: Metabolismo de los aminoacidos. Desaminacion. Transaminacion. Ciclo de la Urea y metabolismo de la glutamina. Metabolismo de nucleotidos.
8. Integracion Metabolica: Relacion entre las principales vias degradativas y biosinteticas. Situaciones metabolicas en bacterias.
9. Replicacion del ADN: En procariontes. Etapas de la replicacion del DNA y proteinas implicadas.
10. Trascripcion del ADN: Regulacion de la Trascripcion y expresion de genes
11. Traduccion: Codigo genetico.
12. Introduccion a la ingenieria genetica: Tecnologia ADN recombinante y Clonacion DNA - Metodología :Las actividades grupales funcionan como clases integrativas, en donde el alumno participa activamente en la discusion y resolucion de problemas, analisis de topicos bioquimicos relacionados con su carrera. La asistencia es obligatoria y las materias tratadas se incluiran en las evaluaciones de cada modulo.
- Evaluación :Se realizaran tres evaluaciones no acumulativas (una por modulo).
Evaluacion recuperativa obligatoria:
- General para los alumnos que obtengan un promedio final menor a 4.0.
- Del modulo, para los alumnos que presente nota inferior a 4.0
- Facultad :INGENIERIA AGRICOLA
- Departamento :RECURSOS HIDRICOS
- Creditos :4
- Creditos Transferibles:
- Duración :SEMESTRAL
- Horas Teóricas :3
- Horas Practicas :3
- Horas Laboratorio :0
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