ANTROPOLOGIA - 222300
- Descripción :Esta asignatura entrega los conocimientos basicos de antropologia biomedica necesarios para estudiar la situacion alimentario nutricional de poblacion sana o enferma.
- Resultados aprendizaje esperados :1. Introducir al alumno en el uso de un vocabulario tecnico elemental de la Antropologia.
2. Estimular la reflexion y analisis critico acerca de las ideas planteadas por los antropologos en textos y publicaciones de la especialidad.
3. Identificar y describir a la comunidad como sistema sociocultural.
4. Valorar el rol de la Antropologia en el manejo de los problemas biomedicos.
5. Desarrollar habilidades para la aplicacion de un modelo de investigacion social como instrumento para el diagnostico de los principales problemas nutricionales de la poblacion. - Contenidos :I Unidad: Antecedentes Generales.
1. - Fundamentos filosoficos y psicologicos de la Antropologia.
2. - Ciencias auxiliares de la antropologia.
3. - Estudio de las sociedades ?primitivas? y contemporaneas
Il Unidad: Antropologia Cultural.
1.- La antropologia como ciencia del Hombre.
2.- Enfoque holistico.
3.- Su caracter interdisciplinario.
4.- Rol de la antropologia en el estudio de la conducta social.
III. Unidad: Introduccion a la Antropologia Biomedica.
1. - Definicion.
2 - Su rol en el manejo de grupos especificos de la poblacion.
3.- Relacion Antropologia Biomedica y Antropologia Cultural
IV. Unidad: Antropologia Cultural y Alimentacion.
1.- Consideraciones para un diagnostico nutricional basado en patrones culturales y su expresion en la pauta alimentaria:
a) Pautas alimentaria y habitos alimentarios.
b) Factores condicionantes de la pauta alimentaria: historicos, sociales, sicologicos, economicos, ecologicos, culturales.
2.- Elementos antropologicos y practicas alimentarias: almacenamiento, regalo, compra trueque, migracion.
V. Unidad: Relativismo en las Pautas Dieticas.
1.- Tabues alimentarios, restricciones religiosas.
2.- Mecanismos autoselectivos, rechazo y aceptacion de los alimentos.
3.- Connotacion del alimento: rol social, status, vanidad, inmortalidad.
Vl. Unidad: Familia y Comunidad.
1.- Pautas culturales y roles en la familia.
2.- Formacion de habitos y estilos de crianza con respecto a la alimentacion.
3.- Concepto de Comunidad: definicion sustancial y operacional. Clasificacion.
Vll. UNIDAD: TECNICAS BASICAS DE INVESTIGACION SOCIAL.
1.- Principales metodos de Investigacion de la realidad sociocultural. Observacion Participante, Survey Social, Cuestionario, Entrevista, Delphi, Analisis de Contenido, Registro Institucional, ABP., entre otros. - Metodología :La asignatura se desarrollara fundamentalmente con clases expositivas. Utilizando ademas medios audiovisuales para comprender mejor aspectos d sul contenido, ademas se complementara con material didactico sobre la Evolucion Humana y Cultural. Tambien se programaran Practicos individuales como Grupales, debiendo ellos ser presentados al Curso.
- Evaluación :Se realizaran dos certamenes. Tambien se realizaran investigaciones Grupales, para asi promover el espiritu investigativo de los alumnos Ademas de un examen final acumulativo. Ponderacion y asistencia de acuerdo a las disposiciones del Reglamento de Docencia de Pregrado de la Universidad de Concepcion y del Reglamento Especifico de la Facultad de Medicina
- Facultad :CIENCIAS SOCIALES
- Departamento :SOCIOLOGIA Y ANTROPOLOGIA
- Creditos :3
- Creditos Transferibles:
- Duración :SEMESTRAL
- Horas Teóricas :2
- Horas Practicas :3
- Horas Laboratorio :0
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