ASPECTOS AMBIENTALES PROC. PROD. CON REC. BIOLOGICOS - 240413
- Descripción :Asignatura orientada a entregar a los alumnos una vision de los distintos mecanismos y procesos que permiten el uso sustentable de los procesos productivos que utilizan como materias primas los recursos biologicos.
- Resultados aprendizaje esperados :Objetivo General.
El curso tiene como finalidad mostrar y sintetizar los aspectos biologicos, tecnologicos,economicos y ambientales que estan involucrados en el manejo de los recursos biologicos sometidos a explotacion, permitiendo al estudiante, al terminar el curso, explicar las interrelaciones existentes en los aspectos antes citados. Se utilizara la informacion adecuada que le permita propiciar el criterio de sustentabilidad en el uso de estos recursos.
Objetivos Especificos.
a) Sintetizar y mostrar las variables y parametros bioecologicos y ambientales que caracterizan una poblacion mediante la aplicacion de un modelo simple que permita explicar la dinamica del recurso a utilizar (terrestre o acuatico)
b) Sitetizar y mostrar las variables economicas, expresadas como costos e ingresos involucrados en la actividad de explotacion de los recursos.
c) Identificar los aspectos e impactos asociados a procesos productivos con RB durante el ciclo de vida del proceso, mostrando cuales son los niveles optimos de explotacionde los recursos, asi como las opciones tecnologicas y gestion ambiental adecuada, con el fin de mantener la sustentabilidad.
d) Utilizando los conceptos desarrollados en los objetivos anteriores mejorar la toma de decisiones para la regulacion eficiente y sustentable de los recursos biologicos utilizados
- Contenidos :
1. Principios y objetivos de los procesos. Concepto de operacion y transformacion.
2. Concepto de balance de materia y energia
3. Ciclo productivo. Materias primas (o recursos biologicos (RB)), tecnologias, residuos y desechos.
4. Estrategia de control en la industria moderna: principios de prevencion y minimizacion en el origen
5. Tratamiento y disposicion final de los residuos
6. Industria de procesos y el medioambiente. Aspectos e impactos ambientales de los principales procesos productivos que utilizan RB
7. Conceptos generales del sistema de gestion ambiental. Revision de las Normas ISO 14.000.
8. Auditoria industrial. Principios generales sobre la mitigacion de impactos en los procesos industriales sustentados por los RB.
9. ?Que es un recurso biologico?
10. Variables que determinan la abundancia de un RB
11. Metodologias para estimar la abundancia de un RB, metodos indirectos y metodos directos
12. Los modelos de analisis utilizados en la administracion de los RB
13. Los criterios a utilizar para el mantenimiento de la sustentabilidad de los RB
14. El limite racional de utilizacion de los RB .?Utopia o realidad?
15. La legalidad en la proteccion y el uso racional de los RB, realidades y falencias.
15.1. Situacion actual de los recursos acuaticos. Pesquerias y Acuacultura
15.2. Situacion actual de los recursos terrestres. Agricultura, Silvicultura, Horticultura, Ecoturismo.
15.3. Casos de estudio (Industria Forestal, Industria Pesquera, Pesca Deportiva)
- Metodología :Esta asignatura sera desarrollada mediante metodologias participativas, con visitas a terreno y trabajos individuales, apoyadas en clases expositivas y material audiovisual
- Evaluación :1. Notas del Semestre. Estara constituida de la siguiente forma:
- 2 Certamenes teoricos obligatorios (40% c/u), correspondiendo al 80% de la nota final.
- Seminario, tareas y salidas a terreno que corresponderan al 20% de la nota final.
2. Examen final. Los alumnos que con las notas anteriores no esten aprobados en la signatura pueden optar a una prueba de recuperacion, en el periodo definido por la Universidad para ello.
- Facultad :CS NATURALES Y OCEANOGRAFICAS
- Departamento :CS NATUR Y OCEANOGRS
- Creditos :3
- Creditos Transferibles:
- Duración :SEMESTRAL
- Horas Teóricas :2
- Horas Practicas :3
- Horas Laboratorio :0
- PDF Documento