INTRODUCCION A LA INGENIERIA DE CULTIVOS - 240424
- Descripción :
Asignatura teorica-practica que introduce los conceptos y aplicaciones generales del equipamiento e instrumentacion de la industria acuicola, necesarios para enfrentar los problemas relacionados con el cultivo intensivo de especies marinas y dulceacuicolas.
Esta asignatura contribuye al desarrollo de las siguientes competencias del Perfil de Egreso del Ingeniero en Biotecnologia Marina y Acuicultura:
2. Proponer, formular y ejecutar innovaciones en sistemas acuaticos utilizando herramientas biotecnologicas.
4. Concebir, dise?ar, implementar y ejecutar soluciones de ingenieria asociadas a problematicas en bioprocesos, sistemas acuaticos en general y marinos en particular considerando las dimensiones tecnologicas, economicas, ambientales, sociales, culturales y legales.
6. Concebir, dise?ar, implementar y operar herramientas biotecnologicas y/o moleculares para ser utilizadas en las problematicas asociadas a sistemas acuicolas, bioprocesos, cuidado ambiental e innovacion biomedica.
11. Concebir, dise?ar e implementar soluciones de ingenieria asociadas a los aspectos ambientales y de bioseguridad involucrados en el manejo y conservacion de recursos.
12. Reconocer areas de investigacion, desarrollo e innovacion (I+D+i) de la industria biotecnologica que permitan la interaccion entre instituciones de investigacion y el sector productivo para el desarrollo de nuevas empresas y negocios.
13. Gestionar proyectos, recursos y actividades tendientes al desarrollo de la biotecnologia marina, a traves de la generacion de servicios, procesos y productos.
- Resultados aprendizaje esperados :
R1. Describir los procesos y sistemas para el tratamiento de agua de sistemas acuicolas.
R2. Distinguir las caracteristicas funcionales de las diferentes tecnologias utilizadas en la acuicultura
R3. Identificar y describir los principales metodos y sistemas utilizados en cada una de las etapas del cultivo de recursos hidrobiologicos.
R4. Proponer la aplicacion de procesos biotecnologicos asociados a los sistemas, metodos, equipos e instrumentos utilizados en la acuicultura
R5. Describe los problemas, debilidades y fortalezas del equipamiento e instrumentacion relacionados con la acuicultura en nuestro pais.
- Contenidos :
1. Introduccion a los sistemas de cultivo. Dimensionamiento en acuicultura, Sistemas de cultivo, Secuencia del dise?o.
2. Dise?o de instalaciones en los cultivos acuicola: Centro en tierra, Centro en lagos (zonas protegidas), Centro en mar (zonas protegidas), Centro en mar abierto (off shore).
3. Desarrollo y equipamiento en sistemas de cultivos: Sistemas extensivos (equipos basicos), Sistemas semi-intensivos (maquinas), Sistemas intensivos (automatizacion).
4. Tratamiento, purificacion y recirculacion de agua. Sistemas de aireacion y oxigenacion, Sistemas de filtracion y extraccion de solidos suspendidos, Sistemas de extraccion de solidos disueltos, Sistemas de mantencion de temperatura, Sistemas de esterilizacion, Depuracion de moluscos bivalvos.
5. Instalacion para reproduccion y engorde. Instalaciones para reproductores, Hatchery, Nursery, Salas de fijacion, Salas de alevinaje y destete, Patio engorde, Instalaciones de precrianza y smoltificacion, Instalaciones de engorde.
6. Instalacion y equipamiento en sistemas de alimentacion. Sistemas manuales de alimentacion, Sistemas semi automaticos, Sistemas automaticos, Sistemas de control y gestion de alimentos.
7. Equipamiento de medicion y control Sistemas de parametrizacion ambiental, Sistemas de gestion de existencia y proyeccion de la produccion.
- Metodología :
Esta asignatura se desarrollara en base a clases teoricas, visitas a terreno y sesiones practicas.
- Evaluación :
La evaluacion de la asignatura se realizara mediante certamenes, test, trabajos e informes.
- Facultad :CS NATURALES Y OCEANOGRAFICAS
- Departamento :CS NATUR Y OCEANOGRS
- Creditos :4
- Cupos :10
- Campus :CONCEPCION