ACUICULTURA - 242339
- Descripción :
La acuicultura es una actividad productiva (de modo organizado y con responsabilidad ambiental y social) que involucra a un conjunto de actividades, tecnicas y conocimientos sobre la mantencion y reproduccion de especies vegetales y animales acuaticos de interes comercial bajo condiciones controladas.
El curso permite aportar al desarrollo de profesionales con las competencias para manejar los aspectos biologicos y fisicoquimicos del ambiente acuatico en favor de la especie de cultivo, reconocer organismos de cultivo como con potencial para iniciar proyectos y tender a la diversificacion de la acuicultura, conocer aspectos legislativos asociados a acuicultura para emprender, desarrollar y monitorear sistemas de cultivos e Integrar equipos multidisciplinarios orientados hacia la produccion acuicola.
Esta asignatura contribuye al desarrollo de las siguientes competencias del Perfil de Egreso del Biologo Marino:
5. Reconocer especies cultivadas y con potencial de cultivo para iniciar proyectos de cultivo y de diversificacion de la acuicultura
6. Conocer aspectos legislativos sobre pesca y acuicultura para emprender, desarrollar y monitorear sistemas de cultivos.
7. Participar en la implementacion y/o ejecucion de planes productivos.
8. Considerar y aplicar normas de calidad que permitan optimizar la productividad.
9. Identificar procesos biologicos y oceanograficos criticos en la produccion de organismos marinos.
22. Compromiso etico y responsabilidad social.
- Resultados aprendizaje esperados :
R1. Identificar y proponer especies de cultivo a nivel nacional e internacional.
R2. Elaborar proyectos de cultivo de especies hidrobiologicas.
R3. Considerar limitaciones biologicas y ambientales de la(s) especies a cultivar.
R4. Identificar procesos biologicos de relevancia en la produccion y cultivo de las especies a cultivar.
R5. Considerar aspectos legales relacionados con el desarrollo y manejo del centro de cultivo.
R6. Ejecutar procedimientos rutinarios en un centro de cultivo de moluscos, peces, crustaceos y macroalgas (manejo de ejemplares reproductores, de ovas, de esporas, de larvas, alevines, de plantulas, peces de engorda, etc.)
R7. Actuar considerando el desarrollo social de su entorno y la intervencion ambiental.
- Contenidos :
- Bases e historia de la acuicultura, ?Por que cultivar?, la revolucion azul, tipos de cultivo, especies de cultivo en Chile, especies de cultivo en el mundo, especies con potencial de cultivo.
- Planificacion de un centro de cultivo. Consideraciones ambientales, biologicas, sociales, economicas y legales para la planificacion e instalacion de un centro de cultivo. Tecnologia y equipamiento de un centro de cultivo
- Cultivo de Macroalgas. Biologia de las especies de cultivo. Ciclos biologicos, condiciones abioticas, Reproduccion, Desarrollo, Enfermedades.
- Cultivo de Moluscos. Biologia de las especies de cultivo. Ciclos biologicos, condiciones abioticas, Reproduccion, Desarrollo, Alimentacion, Engorda, Crecimiento, Enfermedades.
- Cultivo de Crustaceos. Biologia de las especies de cultivo. Ciclos biologicos, condiciones abioticas, Reproduccion, Desarrollo, Alimentacion, Engorda, Crecimiento, Enfermedades.
- Cultivo de peces. Biologia de las especies de cultivo. Ciclos biologicos, condiciones abioticas, Reproduccion, Desarrollo, Alimentacion, Engorda, Crecimiento, Enfermedades.
- Acuicultura Sustentable.
- Problemas y desafios de la acuicultura
- Enfoque ecosistemico de la Acuicultura
- Ciencia en la acuicultura.
- Produccion
- Metodología :
Esta asignatura se desarrolla en base a clases teoricas, sesiones de trabajo en terreno con trabajo individual y/o grupal, y con desarrollo de presentacion oral de algun tema especifico; de modo que el alumno pueda describir lo aprendido, discutir y justificar las deficiencias detectadas tanto en los sistemas de cultivo como en los procedimientos de manejo de las distintas especies de cultivo. Del mismo modo tambien se fomentara que el alumno pueda elaborar propuestas propias y exponer ideas innovadoras, asumiendo la responsabilidad de sus decisiones.
- Evaluación :
Las clases teoricas seran expositivas y las actividades practicas tendran una relacion directa con lo expuesto en clases; de igual manera que las exposicion de seminarios, visitas a centros de cultivo y desarrollo de actividades en grupo y temas de investigacion, en los que ademas se privilegiara la integracion de conceptos y materias de otras asignaturas.
Parte teorica: 2 certamenes:
Practicos:
- Tests
- Presentacion oral
- Tareas y/o informes
- Examen Practico
- Facultad :CS NATURALES Y OCEANOGRAFICAS
- Departamento :OCEANOGRAFIA
- Creditos :4
- Creditos Transferibles:6
- Duración :SEMESTRAL
- Horas Teóricas :3
- Horas Practicas :3
- Horas Laboratorio :0
- PDF Documento