QUIMICA GENERAL - 333003
- Descripción :
Asignatura teorico-practica de caracter obligatoria del ciclo basico de la carrera de Medicina Veterinaria, que introduce al alumno en los elementos basicos del lenguaje quimico, tanto inorganico como organico.
Capacita al alumno para la formulacion, preparacion y manejo de sistemas fisico-quimicos que tienen lugar tanto en la celula animal como en el ambiente, y aporta a las siguientes competencias del perfil de egreso del Medico Veterinario:
- Aplicar e integrar los aportes de las disciplinas basicas requeridas para la formacion profesional.
- Aplicar de manera eficiente los elementos cientificos y tecnologicos fundamentales que se ocupan de la salud animal y que sustentan el desarrollo agropecuario.
- Desarrollar el pensamiento critico y rigor cientifico en la aplicacion de las ciencias veterinarias.
- Emplear el lenguaje oral y escrito, como elementos de comunicacion para transferir con claridad sus conocimientos.
- Resultados aprendizaje esperados :
1. Reconocer los compuestos quimicos inorganicos y organicos, en especial los relacionados con los seres vivientes.
2. Describir los diversos sistemas quimicos solidos, liquidos y gaseosos, en funcion de sus caracteristicas y estructuras.
3. Preparar distintas soluciones quimicas de una concentracion predeterminada para una aplicacion practica definida.
4. Categorizar los componentes de los productos naturales, en especial alimentarios, y valorarlos de acuerdo a su funcion.
5. Proponer un sistema quimico buffer, como los existentes en los seres vivos, y explicarlo segun lo aprendido.
6. Reconocer los procesos fisico-quimicos que permiten la vida y su preservacion.
7. Comunicar los conocimientos en un lenguaje formal, claro y comprensible.
- Contenidos :
- Notacion quimica y nomenclatura inorganica, oxidos, hidroxidos, acidos, sales.
- Leyes fundamentales de la quimica, composicion porcentual, el mol, ecuacion de los gases, masas atomicas, moleculares y equivalentes, calculos con formulas.
- Soluciones, clasificacion y caracteristicas, unidades fisicas y quimicas de concentracion, preparacion y titulacion.
- Reacciones quimicas en solucion acuosa, acido-base, escala de pH, disociacion ionica, soluciones tampones, reacciones REDOX.
- Propiedades nucleares y electronicas del carbono, hidrogeno, nitrogeno y oxigeno.
- Compuestos organicos simples o hidrocarburos, saturados, no-saturados y aromaticos. Nomenclatura e isomeria.
- Compuestos organicos oxigenados, alcoholes, eteres, aldehidos, cetonas y acidos carboxilicos. Nomenclatura, isomeria y propiedades REDOX.
- Compuestos organicos nitrogenados, aminas, amidas, aminoacidos. Nomenclatura y propiedades acido-base.
- Metodología :
- Clases Teoricas.
- Clases Practicas.
- Laboratorios.
- Investigacion bibliografica.
- Evaluación :
- Evaluaciones orales
- Evaluaciones escritas
- Facultad :CIENCIAS VETERINARIAS
- Departamento :DEPARTAMENTO DE CIENCIA ANIMAL
- Creditos :3
- Cupos :100
- Campus :CHILLAN