PRODUCCION AVICOLA - 333041
- Descripción :
Asignatura teorico practica de caracter obligatoria del ciclo profesional de la carrera de Medicina Veterinaria, que trata los principios fundamentales del manejo y organizacion de planteles avicolas.
Prepara al alumno para gestionar y asesorar planteles avicolas, integrando conocimientos de salud animal, produccion pecuaria y variables economicas, y aporta a las siguientes competencias del perfil de egreso del Medico Veterinario:
- Aplicar de manera eficiente los elementos fundamentales que se ocupan de la salud animal y que sustentan el desarrollo agropecuario.
- Desarrollar los procesos de diagnostico, tratamiento, prevencion, control y erradicacion de enfermedades de las especies animales terrestres y acuicolas, aplicando los conocimientos cientificos y las tecnologias apropiadas, adquiridas durante sus estudio.
- Aplicar conocimientos y criterios adecuados a los sistemas de produccion, de acuerdo a un plan de operaciones y a la especie animal en sus distintas etapas productivas.
- Desarrollar el pensamiento critico y rigor cientifico en la aplicacion de las Ciencias Veterinarias.
- Emplear el lenguaje oral y escrito, como elementos de comunicacion para transferir con claridad sus conocimientos.
- Resultados aprendizaje esperados :
1. Identificar principales razas y lineas geneticas de aves de produccion.
2. Reconocer los principales sistemas de produccion avicola.
3. Reconocer instalaciones avicolas y sus requerimientos.
4. Reconocer diferentes manejos de produccion avicola y de alimentacion.
5. Elaborar manejos sanitarios de acuerdo a diferentes sistemas de produccion.
6. Aplicar tecnicas de Incubacion Artificial en distintas especies avicolas de produccion.
7. Reconocer antecedentes economicos de la produccion avicola nacional e internacional.
- Contenidos :
- Situacion Mundial, Nacional y Regional de la Produccion Avicola.
- Principios de Produccion Avicola.
- Razas, caracteristicas principales de gallinas, patos, gansos y pavos.
- Hibridos, lineas y marcas.
- Descripcion y desarrollo del huevo, aspectos productivos y reproductivos.
- Proceso de Incubacion de aves de produccion.
- Sistema de cria, piso y baterias y sistema extensivo.
- Recria y manejo de ponedoras en piso y jaula.
- Manejo de Pelecha y Pelecha Forzada.
- Crianza y manejo de pollos de carne Broiler y del stock de reposicion.
- Alimentacion y Nutricion Aviar.
- Construcciones avicolas y normas ambientales.
- Manejo de principales enfermedades y calendario de vacunaciones.
- Analisis economico de sistemas de produccion avicola.
- Metodología :
- Clases teoricas.
- Salidas a terreno.
- Trabajo practico de incubacion de huevos.
- Evaluación :
- Evaluaciones escritas
- Evaluaciones orales
- Facultad :CIENCIAS VETERINARIAS
- Departamento :DEPARTAMENTO DE CIENCIA ANIMAL
- Creditos :3
- Cupos :85
- Campus :CHILLAN