QUIMICA GENERAL - 530034
- Descripción :
Asignatura introductoria para los estudiantes del area de agronomia, donde se profundizan los conocimientos adquiridos en la ense?anza media; dando a conocer aspectos basicos, que incluyen un conocimiento sobre el universo y el mundo que nos rodea a traves de la materia, de su estructura y de sus propiedades a nivel atomico, molecular y de los estados de agregacion (solidos, gases y liquidos) introduciendo las fuerzas intermoleculares. Se presentan aspectos de termodinamica y cinetica quimica necesarios para comprender las reacciones y equilibrios quimicos. Se estudia la asignatura con un enfoque hacia las ciencias agrarias sin dejar de lado la base de conocimiento y destreza que el alumno debe adquirir una vez superada la asignatura. Es esencial para los alumnos en un primer nivel de la carrera de Agronomia, ya que sienta las bases que les permitiran continuar en a?os posteriores con asignaturas que se basan en los conocimientos de la Quimica. Ademas es importante instruir a los alumnos en el aprendizaje de la quimica y el papel que esta desempe?a en la naturaleza, medioambiente y en la sociedad actual.
De la misma forma, esta asignatura contribuye esencialmente a que el alumno pueda llegar a ser un profesional completo y desarrollar trabajos directamente relacionados con la quimica aplicada en el ambito agronomico.
Esta asignatura contribuye a las siguientes competencias del perfil de egreso del Ingeniero Agronomo:
1. Gestionar, evaluar y optimizar los sistemas productivos y procesos agroindustriales, considerando los aspectos tecnicos, economicos, ambientales, sociales, legales y eticos, en el ambito nacional e internacional para un desarrollo sustentable.
2. Formular, promover y evaluar proyectos de desarrollo e innovacion en el ambito agropecuario publico/privado, considerando los aspectos del contexto nacional e internacional para el desarrollo y el emprendimiento.
- Resultados aprendizaje esperados :
Descripcion (Cont.):
3. Resolver los problemas agropecuarios y agroindustriales aplicando conocimientos del area de ingenieria en forma eficiente para su optimizacion y sustentabilidad.
Resultados de aprendizaje:
R1. Nombrar y formular compuestos inorganicos.
R2. Explicar los modelos que describen la estructura atomica de la materia. Diferenciar entre elementos y compuestos.
R3. Describir las propiedades de los elementos segun su posicion en la tabla periodica. Explicar las configuraciones electronicas. Enunciar los distintos tipos de enlace quimico.
R4. Realizar y explicar las relaciones estequiometricas.
R5. Describir la estructura y propiedades de los gases, liquidos y solidos.
R6. Explicar los principios de termodinamica y aplicarlos al estudio energetico de reacciones quimicas.
R7. Identificar los conceptos basicos de cinetica quimica y aplicarlos al estudio de la velocidad de las reacciones.
R8. Aplicar los conceptos de equilibrio quimico al desarrollo de algunos problemas sencillos de acidos y bases debiles, como tambien de solubilidad y producto de solubilidad.
R9. Diferenciar: electrolito fuerte y electrolito debil, acido y base, oxidacion y reduccion, oxidante y reductor.
R10. Aplicar el conocimiento de las unidades quimicas y operaciones matematicas basicas en el desarrollo de problemas relacionados con soluciones y sus propiedades.
R11. Desarrollar trabajos de laboratorio siguiendo los criterios de seguridad necesarios.
R12. Identificar el material de laboratorio y realizar un uso apropiado del mismo.
R13. Elegir la tecnica adecuada para separar los componentes de una mezcla.
R14. Preparar y titular soluciones usando el material adecuado.
R15. Interpretar y explicar correctamente los resultados obtenidos en el laboratorio. Justificar los calculos realizados y elaborar informes de laboratorio.
- Contenidos :
1. Estructura Atomica. Modelos atomicos. Nucleos atomicos: conceptos de numeros atomicos y N? masico, isotopos e isobaros, radiactividad. Atomo de hidrogeno. Numeros cuanticos y configuracion electronica. Clasificacion periodica de los elementos. Periodicidad. Volumen atomico, Potencial de ionizacion Electroafinidad, Electronegatividad.
2. Estructura Molecular. Enlace quimico: Enlace ionico y covalente. Teorias de Lewis y del Orbital molecular. Energia y longitud de enlace. Momento bipolar. Enlace covalente coordinado. Uniones intermoleculares.
3. Nomenclatura inorganica (segun IUPAC y tradicional). Compuestos binarios: hidruros, oxidos, anhidridos y sales; compuestos ternarios y cuaternarios.
4. Estequiometria. Masa atomica, masa molecular, mol, mol y volumen. Numero de Avogadro. Composicion porcentual de los compuestos. Determinacion de formulas empiricas. Reacciones y ecuaciones quimicas. Reactivos limitantes. Rendimiento de reaccion.
5. Gases, liquidos y solidos. Presion de un gas. Las leyes de los gases. Ecuacion del gas ideal. Ley de Dalton de las presiones parciales. Propiedades de los liquidos. Estructura cristalina.
6. Disoluciones. Conceptos generales: Solubilidad, soluto, solvente, saturacion, concentracion. Unidades de concentracion. Dilucion. Titulacion acido-base. Peso equivalente. Neutralizacion. Propiedades coligativas de las soluciones.
7. Conceptos de Cinetica y Equilibrio Quimico. Conceptos generales de termoquimica. Conceptos generales de cinetica quimica. Ley de accion de masas. Constante de Equilibrio. Principio de Le Chatelier.
8. Equilibrios quimicos en solucion acuosa. Equilibrio acido-base: Teorias acido-base. Fuerza de acidos y bases. Calculos de pH, grado de ionizacion y concentracion de especies quimicas en el equilibrio. Efecto de ion comun. Soluciones tampones. Equilibrio de solubilidad: Kps y solubilidad. Equilibrio de oxidacion-reduccion.
- Metodología :
- Clases expositivas.
- Trabajos practicos.
- Trabajo en laboratorio.
- Trabajos en grupo.
- Resolucion de problemas
- Evaluación :
- Certamenes.
- Test.
- Seminarios y trabajos cooperativos.
- Informes de laboratorio.
- Trabajos individuales.
- Facultad :CIENCIAS QUIMICAS
- Departamento :CIENCIAS QUIMICAS
- Creditos :4
- Cupos :70
- Campus :CONCEPCION